JEŻYNY

Sadzonki jeżyn są znane od wieków. Rośliny można spotkać na terenie całego kraju, również dziko rosnące. Gatunek ten jest bardzo podobny do malin i tak samo uwielbiany. W sklepie naszekrzewy.pl odnajdziemy najlepsze odmiany kolczaste, jak i bezkolczaste. Krzewy proste w uprawie będą niezawodnie owocować co roku. Polecane są zarówno doświadczonym, jak i początkującym ogrodnikom.

Uprawa sadzonek jeżyn

Krzewy jeżyn rosną silnie i owocują obficie, jeśli zostaną posadzone na odpowiednim stanowisku. Będzie to miejsce słoneczne, ewentualnie lekko zacienione. Z kolei gleba powinna być umiarkowanie wilgotna i piaszczysto gliniasta, chociaż roślina jest stosunkowo tolerancyjna i urośnie także na innym podłożu. Warto co roku podciąć sadzonki jeżyny po zakończonych zbiorach. Roślina owocuje na pędach dwuletnich, wiele z jej odmian wymaga rusztowań do prowadzenia.

Zastosowanie jeżyny

Sadzonki jeżyny są chętnie wybierane przez osoby lubiące ich słodkie owoce. Ich smak to dla wielu z nich wspomnienie dzieciństwa. Możemy je spożywać bezpośrednio z krzaczka. Warto jednak wykorzystać je także do innych celów. Owoce jeżyny sprawdzą się do domowych przetworów. Możemy użyć je do samodzielnej produkcji dżemów, marmolad, galaretek, kompotów oraz deserów. Nadają się również do słodkich deserów, a także jako dodatek do lodów. Warto także zamrozić część zbiorów, aby móc sięgnąć po nią w trakcie zimy.

Właściwości jeżyny

Owoce jeżyny to nie tylko smaczny, ale i zdrowy przysmak. Dlatego warto sięgać po nie regularnie. Sadzonki rośliny cieszą się dużą popularnością również ze względu na ich właściwości. Powinniśmy tutaj wymienić: wysoką zawartość witaminy C oraz witaminy E. Ponadto zawierają one przeciwutleniacze, karotenoidy, taniny czy flawonoidy. Z tego powodu mają zdolność hamowania procesów starzenia, a także właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Owoce jeżyny przeciwdziałają również nowotworom oraz stanom zapalnym. Warto dodać je do codziennej diety i cieszyć się ich smakiem.