WINOROŚL 'SAINT LAURENT'

Winorośl Laurent to cenna, francuska odmiana przerobowa. Jest rozpowszechniona przede wszystkim w Austrii oraz Czechach. Pozwala na uzyskanie wysokiej jakości wina o dobrej kwasowości i świeżym, owocowym posmakiem. Odmiana nie jest w pełni mrozoodporna. Może przemarzać.

Pielęgnacja i wymagania

Roślina powinna być posadzona przede wszystkim w cieplejszych regionach kraju, gdzie nie będzie narażona na mrozy majowe, z uwagi na wcześnie pojawiające się kwiaty. Winorośl Laurent najlepiej czuje się glebach wapiennych, jak też tych, które charakteryzują się dużą miąższością. Roślinę sadzimy w odstępie około 0,6 – 0,95 m.

Owocowanie winorośli niebieskiej Saint Laurent

Roślina zaczyna owocowanie we wrześniu. Dojrzewają jeszcze na początku października. Grantowe jagody są zebrane w wydłużone, cylindryczne grona. Przeciętna wartość zbiorów wynosi 70-80 hl.ha. Z kolei średni ciężar miąższy to 80 stopni według skali Öchsle. Orientacyjny rozmiar jagód wynosi około 17x15 mm o masie 150 gramów. Odznaczają się one wysokim ciężarem miąższu, a także dobrą kwasowością oraz ekstraktem. Dzięki temu tak dobrze sprawdzają się do produkcji wyśmienitego, karminowego wina, o wyraźnym smaku.

Cięcie winorośli niebieskiej Saint Laurent

Zalecane jest regularne cięcie łozy.

Zastosowanie winorośli niebieskiej Saint Laurent

Winorośl Laurent przeżywa obecnie swój renesans. Ze względu na niepełną mrozoodporność jest sadzona w cieplejszych regionach, gdzie nie będzie narażona na przymrozki. Jest chętnie wybierana do produkcji win. Charakteryzują się one mocnym smakiem, jednakże możemy w nich wyczuć aromat owocu dzikiej wiśni oraz czarnego bzu.