PORZECZKA CZARNA TITANIA

Krzew bardzo silnie rosnący, do 2 metrów wysokości. Pędy często zwieszają się pod ciężarem owoców. Szwedzka odmiana polecana zarówno do uprawy towarowej, jak i do ogrodów przydomowych.

Pielęgnacja i wymagania

Wymaga gleb żyznych, dobrze nawiezionych. Najlepiej rośnie na glebach od gliniastych do piaszczysto-gliniastych, o odczynie lekko kwaśnym. Przy lżejszych glebach konieczne jest dodatkowe nawadnianie. Najlepsze stanowiska powinny być słoneczne do pół cienistych, osłonięte od wiatru. Krzewy sadzimy w rzędach w odstępach 2-2,5 m. Jest odporna na mróz oraz na amerykańskiego mączniaka agrestu, ale średnio odporna na rdzę wejmutkowo-porzeczkową, pędy mogą być atakowane przez wielkopąkowca porzeczkowego.

Owocowanie porzeczki czarnej Titiania

kwitnie późno, co chroni kwiaty przed przymrozkami. Plonuje obficie, średnio wcześnie. Owoce dojrzewają równomiernie pod koniec lipca, rzadko opadają. Są średnie lub duże, jędrne, zebrane w średnie grona. Smak owoców jest łagodny, słodko-kwaśny.

Zastosowanie porzeczki czarnej Titiania

Owoce nadają się do bezpośredniego spożycia oraz na soki i dżemy. Czarna porzeczka to największe źródło witaminy C (aż 182 mg w 100 g owocu), a w mniejszym stopniu witaminy B, P, prowitaminy A, pektyn, kwasu ortofosforowego, garbników, soli potasu i żelaza. Dzięki temu jest nieocenionym środkiem zapobiegawczym w tworzeniu rakotwórczych nitrozoamin. Hamuje powstawanie w organizmie toksycznych związków wywołujących mutacje genów prowadzących do chorób nowotworowych.