JARZĄB DOMOWY

Pielęgnacja i wymagania

Jarząb domowy to odmiana odporna na mroź, choć w pierwszych 2-3 latach zalecamy okryć krzew na zimę. Najlepiej będzie rosnąć na glebach żyznych, wapiennych, oraz w miejscach nasłonecznionych i osłoniętych. Bardzo często uprawiany jako drzewo owocowe, dekoracyjne o ciekawym pokroju.

Owocowanie jarzębu domowego

Owoce jadalne na surowo oraz pod postacią przetworów. Używane również na nalewki. Typu gruszkowatego w kolorze żółtym, od strony słonecznej przebarwiający się w kolor czerwonawy, są jadalne dopiero po ulęgnięciu. Zaczynają dojrzewać w połowie września i opadają wtedy stopniowo z drzew. W tym stadium są jeszcze niesmaczne na surowo - twarde i cierpkie. Dopiero po tygodniu - dwóch, stają się dojrzałe i miękkie. Są doskonałe na przetwory, dżemy, syropy oraz nalewki, jako dodatek do wypieków, nadając im wspaniały, korzenny zapach. Kwiaty jarzębu domowego pojawiają się w maju i są biało-różowe.

Zastosowanie jarzębu domowego 

Jarząb domowy to drzewo dorastające do 20 metrów wysokości, długowieczne o pięknej rozłożystej koronie(jak u gruszy). Jego głównym produktem są owoce, których w ciepłe lata i na dobrych glebach produkuje bardzo dużo.