ŻURAWINA WIELKOOWOCOWA 'EARLY BLACK'

Żurawina wielkoowocowa EARLY BLACK jest wieloletnią, płożącą, zimozieloną krzewinką. Owoce żurawiny świetnie się przechowuje dzięki bardzo wysokiej zawartości naturalnego konserwantu tzw. kwasu benzoesowego. Dorasta do 30 cm wysokości, a jej pędy osiągają po 120 cm długości, stanowi ciekawą ozdobę ogrodu i smaczny dodatek w kuchni. Odmiana ta bardzo szybko przyrasta, tworząc silne, bardzo licznie owocujące pędy.

Pielęgnacja i wymagania

Żurawinę sadzimy w miejscach słonecznych, a zarazem osłoniętych. Preferuje wilgotne, próchniczne i kwaśne gleby pH 3,2-4,5. Podczas upałów należy zadbać by roślina nie wyschła lubi ona bowiem tereny stale wilgotne. Zaleca się sadzenie w odstępach 25 cm między sadzonkami. Żurawina jest łatwa w uprawie i idealnie zaadoptowała się w naszym klimacie. Posadzone rośliny szybko puszczają płożące się pędy, które łatwo się ukorzeniają tworząc gęste, obrośnięte zagony. W okresie wiosennym zalecane jest nawożenie żurawiny, nawozami lekko zakwaszającymi glebę. Roślina dobrze znosi czasowe, całkowite zalewanie przez wodę. Jest rośliną odporną na działanie niskich temperatur (duża mrozoodporność) i rzadko atakowana jest przez szkodniki i choroby.

Kwitnienie i owocowanie żurawiny Early Black

Żurawina kwitnie od czerwca, następnie owocuje od września do października. Jej owoce są bardzo duże - mają około 1 cm średnicy, kuliste, żółto-pomarańczowe z ciemnoczerwonym rumieńcem (prawie czarnym u owoców bardzo dojrzałych).Owoce żurawiny są nieco zbyt kwaśne i cierpkie, aby jeść je na surowo. Świetnie nadają się na wszelkiego rodzaju przetwory, z których najpopularniejsze to: sok żurawinowy, suszona żurawina, sos żurawinowy, konfitury, koktajle, nalewka żurawinowa czy jako żurawina do mięs.

Cięcie żurawiny Early Black

Co 2-3 lata, wiosną warto zebrać w rękę najdłuższe poziome pędy i skrócić je na równą długość ostrym sekatorem, nie uszkadzając przy tym pionowo wyrastających krótszych pędów, odpowiedzialnych za plony.

Zastosowanie żurawiny Early Black

Jej owoce mają szerokie zastosowanie zarówno w kuchni jak i w medycynie. Zawiera również substancje aktywne zapobiegające rozmaitym schorzeniom, począwszy od przeziębień, przez choroby serca i wrzodowe po rozmaite infekcje układu pokarmowego.