BLOG

MOC JAGODY KAMCZACKIEJ

Owoce Jagody Kamczackiej były znane już od dawna w tradycyjnej medycynie ludowej. Jagoda Kamczacka (wiciokrzew kamczacki) jest jednym z ulubionych owoców dzieci. Jej granatowe, podłużne, słodko-kwaśne owoce zbierać można często już w połowie maja. Dojrzewają stopniowo, świetnie smakują na surowo, ale dobrze sprawdzają się również jako dodatek do deserów i przetworów: soków, konfitur, dżemów. Można je również mrozić.

Egzotyczne pochodzenie rośliny wpływa na jej odporność. Krzewy wytrzymują susze oraz nawet najsilniejsze mrozy do -45ºC, a kwiaty silne przymrozki nawet do -8ºC. Ma małe wymagania, chociaż za regularne nawożenie odwdzięcza się lepszym zbiorem. Z wyrośniętego krzewu zebrać można nawet 6 kg owoców. Decydując się na uprawę jagody kamczackiej, warto posadzić przynajmniej 3 rośliny, gdyż krzyżowe zapylenie sprawia, że owoców jest więcej i są dorodniejsze.

SKŁAD OWOCU JAGODY KAMCZACKIEJ:

• witaminy C i A
• minerały: żelazo, jod, miedź
• polifenole działające przeciwutleniająco (antyoksydacyjnie)
• antocyjany – pochodne cyjanidyny, pelargonidyny, peonidyny (nawet do 1400 mg/100 g)
• flawonoidy (140 mg/100 g) – w tym rutynę (działającą uszczelniająco na naczynia krwionośne i współdziałającą z kolagenem w utrzymaniu gładkiej skóry) oraz kwercetynę (neutralizującą wolne rodniki, wspomagającą procesy niszczenia nowotworów, hamującą powstawanie żylaków oraz złogów tłuszczowych w naczyniach żylnych oraz zapobiegającą utlenianiu się cholesterolu i tworzeniu blaszek miażdżycowych);
• epikatechiny (uważa się, że przeciwdziałają one rozwojowi chorób takich jak: niewydolność serca, cukrzyca, udar oraz nowotwory);
• kwasy organiczne: kawowy i chlorogenowy (normalizują pracę jelit oraz działają ochronnie na wątrobę i komórki nerwowe).

Co istotne, przetwory z Jagody Kamczackiej zachowują nawet do 80% tych związków!

DZIAŁANIE JAGODY KAMCZACKIEJ:

• wzmacnia naczynia krwionośne
• hamuje krwotoki
• obniża ciśnienie krwi
• łagodzi dolegliwości żołądkowe i niestrawności
• pomaga w walce z nowotworami i starzeniem się organizmu
• wzmacnia organizm
• eliminuje przeziębienie i grypę
• działa przeciwzapalnie – hamuje rozwój bakterii i wirusów
• odtruwa organizm z toksyn, metali ciężkich i leków

Ciekawy pokrój roślin w połączeniu z bardzo skromnymi wymaganiami sprawia, że jagoda kamczacka jest idealną rośliną dla początkujących ogrodników. Nie wymaga ochronnych oprysków ani okrywania na zimę.

Posiadamy w sprzedaży kilka odmian jagody kamczackiej, zachęcamy do zapoznania się z naszą ciekawą i bogatą ofertą oraz opisami wszystkich odmian. http://www.naszekrzewy.pl/jagoda-kamczacka,c54.html

Zapraszamy do wspólnego gotowania: http://www.naszekrzewy.pl/przepisy-z-owocami,c98.html