CHLEBEK DYNIOWO-BANANOWY Z ŻURAWINĄ
Ten produkt nie ma jeszcze opinii
Twoja opinia
aby wystawić opinię.
- Paczkomaty InPost - wybierz paczkomat 15.99 zł brutto
- Odbiór osobisty ul. Daleka 1-3 Zgierz 0.00 zł brutto
ŹRÓDŁEM PRZEPISU JEST BLOG KULINARNY: http://www.mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/2011/10/chlebek-dyniowo-bananowy.html
CHLEBEK DYNIOWO-BANANOWY Z ŻURAWINĄ
Składniki:
• 2 szklanki białej mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw do piernika
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 duże jajka
• 1/2 szklanki masła w temperaturze pokojowej
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 3/4 szklanki puree z dyni
• 2 banany o lekko brązowej skórce (przejrzałe)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3/4 szklanki mieszanki bakalii: posiekane orzechy włoskie, rodzynki,
żurawina
• 1/4 szklanki groszków czekoladowych lub posiekanej czekolady
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 180°.
Keksówke wysmarować masłem i wysypać bułką tarta.
W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawy.
Do drugiej miski dodajemy masło, cukier brązowy oraz puder i razem ucieramy
mikserem na puszystą masę.
Na zmniejszonych obrotach stopniowo wbijamy po jednym jajku i mieszamy aż się masa połączy.
Dodajemy wanilię, puree z dyni i rozgniecione banany, dokładnie mieszamy mikserem na wolnych obrotach.
Następnie po łyżce dodajemy mąkę i mieszamy do gładkiego połączenia się składników.
Na koniec wsypujemy bakalie i czekoladę, mieszamy żeby się dobrze rozmieściły w cieście.
Ciasto przelewamy do przygotowanej formy i pieczemy przez 60-70 minut lub do
momentu, aż wykałaczka włożona do samego środka ciasta wychodzi czysta.
Mi pieczenie zajęło ok. 70 minut.
Wyjąć na kratkę, poczekać aż przestygnie, wtedy wyjąć z foremki.
Jeśli ciasto na spodzie nadal jest lekko wilgotne wystarczy zostawić na 2 h żeby całkowicie wystygło.
ŹRÓDŁEM PRZEPISU JEST BLOG KULINARNY: http://www.mojkulinarnypamietnik.blogspot.com/2011/10/chlebek-dyniowo-bananowy.html